Kost
Förresten kanske du inte visste att jag inte äter gluten längre. Det är vansinnigt krångligt. Egentligen borde jag inte äta laktos heller...ofta är magen hos glutenallergiker så sabbad att en mjölkallergi uppstår. Äter man mjölk- och glutenfritt ett tag brukar tarmluddet läka (kan ta uppåt ett år) och mjölkintoleransen försvinner! Men jag klarar det bara inte. Ska försöka minska lite i taget på mjölkprodukterna, orkar inte drastiskt sluta helt just nu.
När jag var 15 blev jag vegan, bokstavligt talat över en natt. Det var svårt, men jag var inlagd på sjukhus och en läkare ordinerade kosten, så jag hade inget val. Maten där var äcklig, tyckte jag. Jag minns första lunchen, det var en till dam som åt vegankost, som för att trösta mig sa "mmm, det här var det godaste jag fått under min vistelse här". Det var nåt med rotfrukter som smakade lite lakritsaktigt, fruktansvärt! Gillar inte rotfrukter (potatis och morötter undantaget som bekräftar regeln), gillar inte lakrits. Sen blev det bättre, kompisarna ställde upp till tusen! När vi hade "tjejkvällar" lagade de alltid mat jag kunde äta, de var intresserade och flera av dem gick faktiskt över till vegetarisk (dock ej vegan) kost under den här tiden.
Skolmaten kan dock diskuteras, i högstadiet fick mina föräldrar en lapp om att skolan inte kan ge en tillräckligt näringsrik vegankost, som de fick skriva under. Maten var inget vidare. de gjorde i princip en gryta som de frös in, den räckte hela skolåret.
I gymnasiet däremot, namnam, mums. Åt mycket skolmat där.
Usch, nu blev jag hungrig! =)
När jag var 15 blev jag vegan, bokstavligt talat över en natt. Det var svårt, men jag var inlagd på sjukhus och en läkare ordinerade kosten, så jag hade inget val. Maten där var äcklig, tyckte jag. Jag minns första lunchen, det var en till dam som åt vegankost, som för att trösta mig sa "mmm, det här var det godaste jag fått under min vistelse här". Det var nåt med rotfrukter som smakade lite lakritsaktigt, fruktansvärt! Gillar inte rotfrukter (potatis och morötter undantaget som bekräftar regeln), gillar inte lakrits. Sen blev det bättre, kompisarna ställde upp till tusen! När vi hade "tjejkvällar" lagade de alltid mat jag kunde äta, de var intresserade och flera av dem gick faktiskt över till vegetarisk (dock ej vegan) kost under den här tiden.
Skolmaten kan dock diskuteras, i högstadiet fick mina föräldrar en lapp om att skolan inte kan ge en tillräckligt näringsrik vegankost, som de fick skriva under. Maten var inget vidare. de gjorde i princip en gryta som de frös in, den räckte hela skolåret.
I gymnasiet däremot, namnam, mums. Åt mycket skolmat där.
Usch, nu blev jag hungrig! =)
Kommentarer
Trackback
